手作りクッキーの型抜きといえばハート型や星型が定番ですよね。
最近では子供に大人気のキャラクターものの型抜きや、
大人っぽいシンプルでおしゃれな型抜きも多いです。^^
たくさんの種類があるので選ぶのも楽しいもの。
しかし、中には複雑な形の型抜きもあるので、
崩れないようにキレイに抜くのは一苦労です。
型抜きのコツとして、失敗しないためには
どのようなところに気をつけたらよいのでしょうか。
と、いうことで!
今回はクッキーの型抜きの種類や上手く型抜きをするコツをまとめました。
少し複雑な型抜きも紹介しますので、
ぜひトライしてみてくださいね。^^
クッキーの型抜きの種類について
最近では様々な形のクッキーの型抜きがあり大きさや材質も多様です。
どんな型抜きがあるのか紹介していきましょう。
定番系
クッキー型の定番である、
などは人気で売れ筋商品の中にも入っています。
ハートや星以外にも羽や音符、卵、スマイル顔などプレゼントされたら
自然と顔がほころんでしまうような可愛らしい形が揃っています。
動物系
猫や犬、クマ、小鳥など可愛らしい動物のクッキー型も多いです。
など人気キャラクターのクッキーが作れる型抜きもあり、
こういったシリーズは子供に大人気です。
大人おしゃれ系
などシンプルだけれどおしゃれな型抜きは大人の女性に人気です。
洋風なデザインだけでなく桜や桔梗、梅の花などの形をした型抜きもあるので、
抹茶クッキーやほうじ茶クッキーにもおすすめです。
面白い系
など一風変わった型抜きも人気です。
地図好き、旅行好きの人やバイク好きの人などの、
その人の好みに合った形のクッキーを贈ると
「その人専用のクッキー」
という特別感があるのでプレゼントにおすすめですね。^^
材質の違い
クッキーの型抜きというと昔はステンレス製のものが多かったですが、最近では、
なども多いです。
ステンレス製の型抜きは固く、シリコン製は柔らかいという特徴があるので、
生地の固さや形状によって使い分けると良いでしょう。
型抜きのコツ
クッキーを型抜きするときに生地が型抜きにくっ付いてしまったり、
クッキーにヒビが入ってしまうことがあります。
どうすれば上手に型抜きできるのでしょうか。
型抜きのコツを紹介していきましょう。
生地をよく馴染ませる
クッキーの生地は混ぜ過ぎてしまうと歯応えが悪くなるので、さっくりと混ぜ合わせます。
しかし、混ぜ方が足りないと生地がまとまらず、
型を抜いたときにヒビが入ったり、形が崩れてしまいます。
生地を馴染ませるためにはラップに包んで寝かせるのが有効です。
混ぜが足りない場合は最低でも2、3時間寝かせます。
前日に生地を仕込んで一晩寝かせるとよく馴染むのでおすすめです。
打ち粉をする
めん棒使って伸ばした生地に水気が多いと、
「べちょっ」
と型抜きにくっ付いてしまうことがあります。
その場合は伸ばした生地の表面に、
小麦粉で打ち粉をすると型抜きに付きにくくなります。
おすすめのクッキー型紹介!
それでは、ここではクッキーを作る時のおすすめの型をいくつか紹介していきましょう。
(^^ゞ
レッツクッキング トントンぬきがた(4こ) 20830
花、星、ハート、くまの4種類がセットになっているクッキー型です。ステンレス製の型の反対側に黄色いキャップが付いているので手が痛くなりません。キャップの上からギュッと押すだけで簡単に型抜きできるので、子供と一緒にクッキー作りする場合におすすめです。また、固いにんじんやジャガイモなどを可愛い形にくり抜くこともできます。
本体重量:80g
材質:ステンレス、ポリプロピレン
原産国:日本
耐熱耐冷:120度、20度
参考価格:404円
田中糧機製作所 クッキー抜き型セット クリスマスセット(6個セット) No.2113
などがセットになったクリスマスクッキー型です。
クリスマスシーズンのお菓子にはぴったりですし、アイシングでカラフルにトッピングして
クリスマスツリーの飾りにするのもおすすめです。
軽くてさびにくいステンレス製で、形も小さいので簡単に収納することができます。
本体重量:43g
材質:ステンレス
原産国:日本
参考価格:582円
ヤクセル クッキー抜き型セット (ジャッキー&デイビッド)
絵本「くまのがっこう」の人気キャラクターである
「ジャッキー」
「デイビッド」
のクッキー型です。
外側の枠だけでなく顔部分の型もあるので目や鼻、
口が付いた絵本そのままのジャッキーの顔のクッキーが作れます。
クッキーも型としてはもちろん、パンをくり抜いて
子供用のサンドイッチにしたり、お寿司の型にすることもできます。
材質:ABS樹脂
生産国:中国
参考価格:589円
まとめ
今回はクッキーの型抜きの種類や型抜きのコツを紹介しました。
定番のクッキー型からちょっと変わった形の型抜きまで、
探すと本当にいろいろな種類の型抜きがあります。
たくさん買い揃えて気分に合わせて使い分けるのも楽しいです。
ぜひ、「コレ!」というお気に入りの逸品をさがしてみてくださいね。^^
今回は以上です。
ご参考になりましたら幸いです。
(*゚ー゚*)ノ